3 задание. ВПР-2020. История. 7 класс.
Прочтите отрывок из исторического источника и выполните задание 3.
«Поднявшись с постели, умывшись и помолясь, слугам дело на весь день указать, всякому своё рукоделье и работу на день: кому еду готовить, а кому хлебы печь, ситные или решетные. Да сама хозяйка должна знать, как сеять муку, как квашню затворить и замесить, и хлебы скатать да испечь, и кислые, и пышные, и выпечные, а также калачи и пироги; да знала бы, сколько при том муки возьмут, и сколько испекут, и сколько получается из четверти, из осьмины, или из решета, и сколько высевков останется, и сколько испекут, — меру и счёт знать во всём.
А еду мясную и рыбную, и всякие пироги и блины, и каши и кисели, любые блюда печь и варить, — всё бы сама хозяйка умела: и сама всё знает, и слуг научить может».
Укажите название данного исторического источника.
Назовите имя предполагаемого автора данного исторического источника.
Разбор задания
1. Название исторического источника: Домострой.
2. Имя автора: протопоп Сильвестр.